Η Φιλοσοφία μας

Έχοντας 20 χρόνια εμπειρίας στην επιστήμη της διατροφής και στην διαιτολογική πράξη, αντιμετωπίζουμε εξατομικευμένα, το διατροφικό πρόβλημα του κάθε ενδιαφερόμενου, βασιζόμενοι πάντα στην σύγχρονη επιστημονική βιβλιογραφία. Διότι κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός και διαθέτει τα δικά του διαφορετικά ατομικά στοιχεία που διέπουν ένα διατροφικό πρόγραμμα.

Περισσότερα

Ωράριο Λειτουργίας

  • Δευτέρα και Παρασκεύη09:00 - 15:00
  • Τρίτη εώς Πέμπτη15:00 - 21:00
Κλείστε Ραντεβού
  • [email protected]
  • Κλείστε Ραντεβού
  • 2310 232184 6944647797
Open
Kούτσικας ΚωνσταντίνοςKούτσικας Κωνσταντίνος

Εξειδικευμένη διαιτολογική υποστήριξη στην Θεσσαλονίκη. Διατροφή για αδυνάτισμα, παθολογικές καταστάσεις, αθλητισμό, εγκυμοσύνη, θηλασμό καθώς και χορτοφαγική και vegan διατροφή

  • Αρχική
  • Προφίλ
    • Βιογραφικό
    • Φιλοσοφία
    • Προετοιμασία
    • Συνεργάτες
  • Υπηρεσίες
    • Έλεγχος Βάρους
    • Διατροφική Αξιολόγηση
    • Κλινική Διατροφή
    • Παιδική και Εφηβική Διατροφή
    • Αθλητική Διατροφή
    • Διατροφή στην Εγκυμοσύνη – Θηλασμό
    • Χορτοφαγική Διατροφή
    • On-line Διατροφή
    • Σεμινάρια
  • Άρθρα
    • Blog
    • Αθλητική Διατροφή
    • Διατροφική Επικαιρότητα
    • Παθολογικές Καταστάσεις
    • Στάδια Ζωής
    • Τρόφιμα
    • Χορτοφαγία
    • Infographics
  • Συνταγές
    • Παραδοσιακά
    • Όσπρια – Λαδερά
    • Αμυλούχα
    • Μπιφτέκια Vegan
    • Σνακ
    • Σως
    • Ροφήματα
    • Γλυκά
  • Δράσεις – Νέα
    • Ομιλίες
    • Βιβλία
    • Έντυπα
    • Τηλεόραση
    • Ραδιόφωνο
    • Σεμινάρια
  • Επικοινωνία

Blog

Kούτσικας Κωνσταντίνος   →  Blog
20Σεπ2021
vegan awards 2022
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Συμμετοχή στην κριτική επιτροπή των Vegan Awards 2022

27Αυγ2021
από Ελένη Φωτιάδη

Μελιτζάνες γεμιστές με ρεβίθια κάρυ

21Ιούλ2021
Κεχρί σαλάτα
από Ελένη Φωτιάδη

Κεχρί με λαχανικά

30Ιούν2021
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Έχεις μεγάλους διατροφικούς στόχους; Γίνε σαν τον Djokovic

8Ιούν2021
Φυτοφαγική διατροφή εναντίον covid-19
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Μελέτη συσχετίζει φυτοφαγική διατροφή εναντίον Covid-19

2Ιούν2021
vegan σαλάτα
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Η ιδανική vegan σαλάτα λαχανικών

8Μάι2021
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Περί διατροφής μετά τις γιορτές

30Απρ2021
Πασχαλινό χορτοφαγικό τραπέζι
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Πασχαλινό χορτοφαγικό τραπέζι

25Απρ2021
Διατροφικές αναμνήσεις από Μεγάλη Εβδομάδα
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Διατροφικές Αναμνήσεις από Μεγάλη Εβδομάδα

9Απρ2021
Vegan δίαιτα ελεύθερης γλουτένης
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Vegan δίαιτα ελεύθερης γλουτένης

16Μαρ2021
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Οφέλη Χριστιανικής Νηστείας (infographic)

14Μαρ2021
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Vegan Low FODMAPs δίαιτα (infographic)

Previous page 1 … 6 7 8 9 10 … 17 Next page

Επικοινωνία

  • 6944647797
  • [email protected]
  • Βογατσικού 12[1ος όροφος]
    T.K. 54622, Θεσσαλονίκη
  • Δευτέρα και Παρασκευή 09:00 - 15:00
    Τρίτη εώς Πέμπτη 5:00 - 21:00
Επικοινωνήστε μαζ μου

Πρόσφατες Δημοσιεύσεις

  • Σεμινάριο Φυτοφαγικής Διατροφής: Από την θεωρία στην πράξη7 Απριλίου 2026
  • Πρoστατευμένο: Διαιτολογικό Γραφείο – Κούτσικας Κωνσταντίνος30 Μαρτίου 2026
  • Ρύζι και αρσενικόΑρσενικό στο ρύζι. Πως θα το μειώσεις αξιόπιστα28 Μαρτίου 2026
  • Διατροφική πυραμίδα USDAΝέα Διατροφική Πυραμίδα των ΗΠΑ: Τα πάνω κάτω!15 Ιανουαρίου 2026
  • Ομιλία στο 2ο Ιατρικό Συνέδριο για τη Φυτική Διατροφή26 Μαρτίου 2025

Επικοινωνία

2310 232184
6944647797
[email protected]

Διεύθυνση

Βογατσικού 12
Κέντρο
Θεσσαλονίκη

Εγγραφή στο Newsletter

Φυσικά, τα στοιχεία σου είναι ασφαλή και συλλέγονται Βάση του GDPR.

Instagram post 18111234641169679 Instagram post 18111234641169679
Instagram post 18085106519335483 Instagram post 18085106519335483
Instagram post 17910247731521912 Instagram post 17910247731521912
🤔Υπάρχει δίαιτα για απώλεια τοπικού λίπους; ✅Η αλ 🤔Υπάρχει δίαιτα για απώλεια τοπικού λίπους;

✅Η αλήθεια είναι ότι όταν κάποιος κάνει δίαιτα χάνει λιπώδη ιστό από όλα τα μέρη του σώματος και όχι μόνο από ένα σημείο.

✅Οι περιοχές οι οποίες συσσωρεύεται πιο συχνά το λίπος στο ανθρώπινο σώμα είναι η κοιλιά για τους άντρες και οι γλουτοί για τις γυναίκες.

✅Πάντως, δεν υπάρχει αυτό που ακούγεται διατροφή για τοπικό αδυνάτισμα και τοπικό πάχος.

👍Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα φυτικό διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον ακολούθησε μας.
❓Πως καταλαβαίνω εάν η δίαιτα που κάνω είναι επιτυ ❓Πως καταλαβαίνω εάν η δίαιτα που κάνω είναι επιτυχημένη; 
✅Πολλές φορές επικεντρώνεσαι μόνο στην ζυγαριά. Υπάρχουν όμως σημάδια προόδου πέρα από την ένδειξη μιας ζυγαριάς, που αφορούν τους δείκτες υγείας και την ποιότητα ζωής συνολικά. 
✅Για παράδειγμα, περπατώντας την ίδια απόσταση, σταματάς να λαχανιάζεις.
✅Αρχίζεις και μπαίνεις στο αγαπημένο σου ρούχο μετά από καιρό. 
✅Μπορεί επίσης, οι εξετάσεις σου και οι δείκτες υγείας σου να είναι πολύ καλύτεροι όπως χοληστερίνη, τριγλυκερίδια, σάκχαρο και αρτηριακή πίεση. 
✅Ο ύπνος σου να είναι ποιοτικότερος και χωρίς εφιάλτες. 
✅Συχνά η πρόοδος και η εξέλιξη κατά την διάρκεια μιας διατροφής δεν μπορεί να μετρηθεί με νούμερα. Η νοητική, ψυχική και πνευματική λειτουργία είναι σημαντικοί δείκτες που μας δείχνουν πόσο πετυχημένη είναι μια διατροφή.
✅Δυστυχώς, συχνά τις αγνοούμε και επικεντρωνόμαστε στα πόσα γραμμάρια βάρους έχουμε χάσει… Τι να το κάνεις εάν χάνεις κιλά και είσαι μέσα στα νεύρα και χωρίς ενέργεια; Φαντάζομαι το έχεις ζήσει με κάποιες ανορθόδοξες δίαιτες που έκανες στο παρελθόν. Που μοναδικό μέλημα τους ήταν η διαφορά στην ένδειξη της ζυγαριάς με οποιοδήποτε κόστος. 
✅Θέλω να σου υπενθυμίσω ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα στην προσπάθεια σου σε αυτό το ταξίδι καλυτέρευσης της υγείας σου από την απώλεια βάρους. 
👇Πες μου στα σχόλια, εσύ σε μια δίαιτα επικεντρώνεσαι μόνο στην απώλεια κιλών;
Γνώριζες ότι η άσκηση βοηθάει την υγεία του εντέρο Γνώριζες ότι η άσκηση βοηθάει την υγεία του εντέρου;

✅Όταν ασκούμαστε παράγονται στον οργανισμό ουσίες που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του εντέρου. Βοηθούν σε ένα καλύτερο μικροβίωμα του εντέρου όπου υπάρχουν περισσότερα «καλά» βακτήρια ενώ ταυτόχρονα ρυθμίζουν την κινητικότητα του εντέρου μέσω παραγωγής πεπτικών ορμονών.

✅Εδώ θα πρέπει να τονίσουμε πως τα λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου που παράγονται από την άσκηση συντελούν στην αύξηση κυττάρων και ουσιών που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό όπως είναι οι κυτοκίνες. Επομένως αύξησε την φυσική σου δραστηριότητα για να έχεις ένα πιο υγιές έντερο και ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό. 

📞Εάν είσαι ένας άνθρωπος που προβληματίζεται για την υγεία του εντέρου και την διατροφική του καθημερινότητα, μην διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μας.
Vegan σαλάτα: 4 κινήσεις για να την «απογειώσεις» Vegan σαλάτα: 4 κινήσεις για να την «απογειώσεις» διατροφικά!

1️⃣Επέλεξε τα λαχανικά αρεσκείας σου. Αποτελούν την βάση της σαλάτας και καλό θα είναι να είναι λαχανικά εποχής. Δεν πρέπει να μας αγχώνει η ποσότητα των λαχανικών, γιατί οι θερμίδες που αποδίδουν τα λαχανικά, είναι πολύ λίγες. Περιέχουν σημαντικές περιεκτικότητες βιταμινών, ανόργανων στοιχείων και φυτοχημικών συστατικών.

2️⃣Προσθέσε σύνθετους υδατάνθρακες. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες αποτελούν συστατικά που περιέχονται στα δημητριακά – σιτηρά. Τα πιο διαδομένα είναι το ρύζι, η πατάτα, το σιτάρι, το κριθάρι, η βρώμη, το καλαμπόκι, το πλιγούρι, η κινόα, το κεχρί και και όλα τα παράγωγα τους, όπως τα μακαρόνια, το ψωμί, τα παξιμάδια κ.α.

3️⃣Ενισχύσε με φυτική πρωτεΐνη. Τα όσπρια (φασόλια, φακές, ρεβίθια, φάβα), τα μπιφτέκια οσπρίων, η σόγια και τα προϊόντα της (τυρί τόφου, τέμπε), αποτελούν πλούσιες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Μάλιστα αυτές οι ομάδες τροφίμων είναι πλούσιες και σε ένα απαραίτητο αμινοξύ, που ονομάζεται λυσίνη, το οποίο περιέχεται σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις στις υπόλοιπες φυσικές ομάδες.

4️⃣Επέλεξε καλά λιπαρά. Τα ευεργετικά μονοακόρεστα λιπαρά περιέχονται στις ελιές, το ελαιόλαδο και το avocado. Τα ευεργετικά ω-3 περιέχονται σε καρπούς όπως για παράδειγμα στα καρύδια και στον λιναρόσπορο. Τα λεγόμενα «κακά» λιπαρά, τα οποία είναι τα κορεσμένα λιπαρά, περιέχονται κυρίως σε ζωικές τροφές όπως τα γαλακτοκομικά και τα κρέατα.
❓Παίζει ρόλο τι θα φάμε πρώτο σε ένα γεύμα; ✅Πρέ ❓Παίζει ρόλο τι θα φάμε πρώτο σε ένα γεύμα; 

✅Πρέπει να σημειώσουμε πως δεν παίζει ρόλο στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και επομένως στις θερμίδες που θα λάβουμε.

✅Σε περιπτώσεις όμως που υπάρχει ινσουλινοαντίσταση και σακχαρώδης διαβήτης, καλό είναι να ξεκινάμε πρώτα με την σαλάτα, στην συνέχεια να τρώμε τις πρωτεΐνες και στο τέλος τους υδατάνθρακες, έτσι ώστε ο μεταβολισμός των υδατανθράκων να είναι πιο αργός. 

👍Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα φυτικό διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον ακολούθησε μας.
🎯Πολλές φορές για να πετύχουμε ένα στόχο, βοηθάει 🎯Πολλές φορές για να πετύχουμε ένα στόχο, βοηθάει σημαντικά να αλλάξουμε την θεώρηση κάποιων καθημερινών μας σκέψεων. 

🤔Έτσι και στο κομμάτι της διατροφής, θα δεις θεαματικά αποτελέσματα στην υγεία και στην σιλουέτα σου εάν αλλάξεις την προοπτική κάποιων πάγιων αντιλήψεων σου.

✅Αντί για "Θα φάω υγιεινά για να αδυνατίσω" δοκίμασε να σκεφτείς "Θα φάω υγιεινά για να φροντίσω το σώμα μου".

✅Την σκέψη ότι "Δεν έχω χρόνο για να μαγειρεύω σπίτι" μετέτρεψε την σε "Πάντα έχω χρόνο για να φροντίζω την υγεία μου".

✅Την αντίληψη "Εαν αδυνατίσω θα είμαι ευτυχισμένος" άλλαξε την "Θέλω να είμαι ευτυχισμένος ανεξάρτητα πως φαίνομαι".

✅Την απαγόρευση "Πρέπει να κόψω όλα τα αγαπημένα μου φαγητά για να αδυνατίσω" μετέτρεψε την στο "Θα βρω ένα τρόπο για να μετατρέψω τα αγαπημένα μου φαγητά σε πιο υγιεινά".

🌱🌱🌱Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον ακολούθησε μας και περιηγήσου στο site μας www.plantbased.gr
Follow on Instagram

©2022 plantbased.gr. All Rights Reserved. Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Logo Design: Xristos Mantzieris

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί την τεχνολογία cookies για την καλύτερη πλοήγησή σας. Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, υποθέτουμε ότι συμφωνείτε με την πολιτική μας σχετικά με τα cookies. Αποδοχή
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT