Η Φιλοσοφία μας

Έχοντας 20 χρόνια εμπειρίας στην επιστήμη της διατροφής και στην διαιτολογική πράξη, αντιμετωπίζουμε εξατομικευμένα, το διατροφικό πρόβλημα του κάθε ενδιαφερόμενου, βασιζόμενοι πάντα στην σύγχρονη επιστημονική βιβλιογραφία. Διότι κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός και διαθέτει τα δικά του διαφορετικά ατομικά στοιχεία που διέπουν ένα διατροφικό πρόγραμμα.

Περισσότερα

Ωράριο Λειτουργίας

  • Δευτέρα και Παρασκεύη09:00 - 15:00
  • Τρίτη εώς Πέμπτη15:00 - 21:00
Κλείστε Ραντεβού
  • [email protected]
  • Κλείστε Ραντεβού
  • 2310 232184 6944647797
Open
Kούτσικας ΚωνσταντίνοςKούτσικας Κωνσταντίνος

Εξειδικευμένη διαιτολογική υποστήριξη στην Θεσσαλονίκη. Διατροφή για αδυνάτισμα, παθολογικές καταστάσεις, αθλητισμό, εγκυμοσύνη, θηλασμό καθώς και χορτοφαγική και vegan διατροφή

  • Αρχική
  • Προφίλ
    • Βιογραφικό
    • Φιλοσοφία
    • Προετοιμασία
    • Συνεργάτες
  • Υπηρεσίες
    • Έλεγχος Βάρους
    • Διατροφική Αξιολόγηση
    • Κλινική Διατροφή
    • Παιδική και Εφηβική Διατροφή
    • Αθλητική Διατροφή
    • Διατροφή στην Εγκυμοσύνη – Θηλασμό
    • Χορτοφαγική Διατροφή
    • On-line Διατροφή
    • Σεμινάρια
  • Άρθρα
    • Blog
    • Αθλητική Διατροφή
    • Διατροφική Επικαιρότητα
    • Παθολογικές Καταστάσεις
    • Στάδια Ζωής
    • Τρόφιμα
    • Χορτοφαγία
    • Infographics
  • Συνταγές
    • Παραδοσιακά
    • Όσπρια – Λαδερά
    • Αμυλούχα
    • Μπιφτέκια Vegan
    • Σνακ
    • Σως
    • Ροφήματα
    • Γλυκά
  • Δράσεις – Νέα
    • Ομιλίες
    • Βιβλία
    • Έντυπα
    • Τηλεόραση
    • Ραδιόφωνο
    • Σεμινάρια
  • Επικοινωνία

Blog

Kούτσικας Κωνσταντίνος   →  Blog
23Μάι2014
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Ομιλία στο Νοσοκομείο Παπαγεωργίου

25Μάι2013
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Συνέντευξη στο Ράδιο Θεσσαλονίκη

12Ιούλ2008
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Μικρομάνη Μεσσηνίας: Ομιλία για την αγκινάρα

24Οκτ2007
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

Ομιλία στο Καρπενήσι για την Παγκόσμια Ημέρα Οστεοπόρωσης

4Νοέ2005
από Κωνσταντίνος Κούτσικας

“Όλη η αλήθεια για τα βιολογικά τρόφιμα” στο περιοδικό Health & Style

Previous page 1 … 15 16 17

Επικοινωνία

  • 6944647797
  • [email protected]
  • Βογατσικού 12[1ος όροφος]
    T.K. 54622, Θεσσαλονίκη
  • Δευτέρα και Παρασκευή 09:00 - 15:00
    Τρίτη εώς Πέμπτη 5:00 - 21:00
Επικοινωνήστε μαζ μου

Πρόσφατες Δημοσιεύσεις

  • Σεμινάριο Φυτοφαγικής Διατροφής: Από την θεωρία στην πράξη7 Απριλίου 2026
  • Διαιτολογικό Γραφείο – Κούτσικας Κωνσταντίνος30 Μαρτίου 2026
  • Ρύζι και αρσενικόΑρσενικό στο ρύζι. Πως θα το μειώσεις αξιόπιστα28 Μαρτίου 2026
  • Διατροφική πυραμίδα USDAΝέα Διατροφική Πυραμίδα των ΗΠΑ: Τα πάνω κάτω!15 Ιανουαρίου 2026
  • Ομιλία στο 2ο Ιατρικό Συνέδριο για τη Φυτική Διατροφή26 Μαρτίου 2025

Επικοινωνία

2310 232184
6944647797
[email protected]

Διεύθυνση

Βογατσικού 12
Κέντρο
Θεσσαλονίκη

Εγγραφή στο Newsletter

Φυσικά, τα στοιχεία σου είναι ασφαλή και συλλέγονται Βάση του GDPR.

Cheat meal  Cheat  meal
+1.5 κιλό μέσα στο 24ώρο +1.5 κιλό μέσα στο 24ώρο
🥑Ποια είναι τα οφέλη του αβοκάντο; To avocado αποτ 🥑Ποια είναι τα οφέλη του αβοκάντο; To avocado αποτελεί έναν καρπό με πολλά οφέλη για την υγεία. Θα αναφέρω 4 από αυτά.

🥑Ένα: Το αβοκάντο είναι ένα τρόφιμο το οποία περιέχει τα καλά λιπαρά που περιέχει και το ελαιόλαδο και μαζί με τα αντιοξειδωτικά του, βοηθάει στην υγεία των αγγείων και της καρδιάς. 

🥑Δυο: Κάνει καλό στο δέρμα και στα μαλλιά γιατί αποτελεί πλούσια πηγή καροτενοειδών. 

🥑Τρία: Προστατεύει από alzheimer: Τα φυτοχημικά συστατικά που περιέχει προστατεύουν από νευροεκφυλιστικά νοσήματα. 

🥑Τέσσερα: Ωφελεί την όραση. Τα αντιοξειδωτικά λουτείνη και ζεαξανθίνη του αβοκάντο είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για την υγεία των ματιών. 

🥑Πως μπορεί να καταναλωθεί to avocado; Με διάφορούς τρόπους. Ως πρωινό άλειμμά σε κάποια φέτα ψωμί ή σάντουιτς ή μπορεί να μπει στην σαλάτα και να προσδώσει μια ιδιαίτερη ξεχωριστή γεύση. 

👉Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα φυτικό διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον ακολούθησε μας.
💧Το νερό μας διατηρεί στη ζωή καθώς συμμετέχει σε 💧Το νερό μας διατηρεί στη ζωή καθώς συμμετέχει σε όλες τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού μας, σημαντικότερες εκ των οποίων είναι η πέψη και η απορρόφηση, η μεταφορά θρεπτικών συστατικών και μεταβολιτών και η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.

🥒Τρόφιμα που περιέχουν νερό, όπως τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά συμβάλλουν επίσης στην κάλυψη των αναγκών σε νερό. Με την τροφή απορροφάται περίπου 1 λίτρο νερό τη μέρα. Επίσης, τα διάφορα υγρά που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως οι χυμοί φρούτων, το τσάι, συμμετέχουν κατά ένα μέρος στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε νερό.

🥴Ήπια έως μέτρια αφυδάτωση (2-4% περίπου του σωματικού βάρους) μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο, αίσθηση κούρασης και απώλεια συγκέντρωσης.

🌱🌱🌱Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον περιηγήσου στο site μας που θα βρεις στο www.plantbased.gr
🍉Το καρπούζι παχαίνει; Πόσο καρπούζι να τρώω; Είνα 🍉Το καρπούζι παχαίνει; Πόσο καρπούζι να τρώω; Είναι κλασσικές ερωτήσεις που δέχομαι στο γραφείο από ανθρώπους που φοβούνται ότι το καρπούζι θα τους χαλάσει την δίαιτα ή θα τους αυξήσει το βάρος. 

🍉Ακόμη και 1 κιλό καρπούζι να καταναλώσεις, θα πάρεις 300 θερμίδες, όσες περίπου περιέχει 1 τοστ. Το καρπούζι όντως παχαίνει εάν το συνδυάσεις με 1 κιλό φέτα και ένα καρβέλι ψωμί. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, τότε δεν χρειάζεται να φοβάσαι για την κατανάλωση του. 

🍉Το καρπούζι περιέχει πολύ νερό, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυσικά το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο το οποίο προστατεύει αγγεία και καρδιά. Είναι επίσης γνωστό ότι το καρπούζι ενισχύει την λειτουργία των νεφρών. 
 
🍉💪Και να τονίσουμε ότι το καρπούζι βοηθάει και στην στυτική δυσλειτουργία επειδή περιέχει ένα συστατικό που βοηθάει στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος στα μικροαγγεία. 

🍉Επομένως κατανάλωσε το καρπούζι άφοβα και μόνο καλό θα δεις. Κανείς δεν πάχυνε από το καρπούζι. 

🍉Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα φυτικό διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον ακολούθησε μας.
🍦Πόσο παγωτό να τρώω τώρα το καλοκαίρι; 🍦Καταρχήν 🍦Πόσο παγωτό να τρώω τώρα το καλοκαίρι;

🍦Καταρχήν, ακόμη και να κάνεις δίαιτα, μπορείς να καταναλώνεις παγωτό. Η πρόταση μου είναι να τρως την όσο δυνατή μικρότερη ποσότητα. 

🍦Για παράδειγμα, εάν πας σε ένα παγωτατζίδικο που πουλάει χύμα παγωτό, προσπάθησε να πάρεις όσο δυνατό μικρότερο κυπελάκι ή μόνο μια μπάλα. 

🍦Μην πάρεις την συσκευασία που μοιάζει με κουβαδάκι. Τρώγοντας την μικρότερη δυνατή ποσότητα και απολαμβάνεις το παγωτό αλλά ταυτόχρονα προσέχεις και την διατροφή σου. Το μέγεθος της μερίδας μετράει. 

👍Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα φυτικό διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον ακολούθησε μας.
🍞Παχαίνει το ψωμί; Μια από τις κλασικές ερωτήσεις 🍞Παχαίνει το ψωμί; Μια από τις κλασικές ερωτήσεις που δέχομαι στο διαιτολογικό γραφείο.

🥖Η αλήθεια είναι ότι το ψωμί από μόνο του δεν παχαίνει. Είναι ένα τρόφιμο που περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι αποτελούν την βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Ανήκει στην ομάδα των αμυλούχων τροφών όπως η πατάτα, το ρύζι, τα μακαρόνια και άλλα πολλά.

🍞Όλες αυτές οι τροφές αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, ακόμη και όταν επιθυμείς να χάσεις βάρος. Εννοείται πως παίζει ρόλο τόσο η ποσότητα αυτών των τροφών όσο και η ποιότητα τους.

🥖Σίγουρα, προσπαθούμε οι τροφές να είναι όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένες. Δηλαδή αντί για λευκό ψωμί, κατανάλωσε ολικής και φυσικά πρόσεξε να μην περιέχει πρόσθετα. Γιατί συνήθως τα ψωμιά που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχουν βελτιωτικά, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν το πεπτικό και να μας φουσκώσουν.

🍞Σημαντικό ρόλο παίζουν και οι συνδυασμοί. Εάν έχει πάρει το καρβέλι δίπλα σου και το βουτάς στο μπόλικο ελαιόλαδο της χωριάτικής, εκεί είναι σίγουρο πως το λάδι επιβαρύνει θερμιδικά πολύ περισσότερο από το ψωμί.

🥖Κλείνοντας, να πω για το ψωμί πως είναι μια τροφή αδικημένη. Όπως λέμε και στο χωριό μου, "καλύτερα να σου βγει το μάτι παρά το όνομα".

❓Ποια είναι η δική σου άποψη για το ψωμί;
❓Με την φυτοφαγία ποια προβλήματα υγείας μπορώ να ❓Με την φυτοφαγία ποια προβλήματα υγείας μπορώ να λύσω;

✅Πολλές είναι οι παθολογικές καταστάσεις που μπορούν να προληφθούν αλλά και να αντιμετωπιστούν μέσω μιας φυτοφαγικής διατροφής.

✅Καρδιαγγειακά νοσήματα, σακχαρώδης διαβήτης, ορμονικές διαταραχές, πεπτικά θέματα και αυτοάνοσα νοσήματα είναι κάποιες από τις παθολογικές καταστάσεις που μπορούν να βοηθηθούν. 

✅Εάν δεν είσαι εξοικειωμένος με την φυτοφαγική διατροφή και ανησυχείς για την επάρκεια των θρεπτικών συστατικών, μπορείς να διαβάσεις το βιβλίο μου Κρέας; Όχι ευχαριστώ. Οδηγός διατροφής για χορτοφάγους. Επίσης, μπορείς να περιηγηθείς στο site μας, όπου έχουμε πλούσιο υλικό σε θέματα φυτοφαγικής διατροφής. 

👍Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα φυτικό διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον ακολούθησε μας.
🥦Πότε είναι καλό να τρώω σαλάτα λαχανικών; Πριν ή 🥦Πότε είναι καλό να τρώω σαλάτα λαχανικών; Πριν ή κατά την διάρκεια του γεύματος;

🫑Το καλύτερο είναι να ξεκινάς με μια μικρή ποσότητα της σαλάτας πριν το βασικό σου πιάτο. To 1/3 ή την μισή ποσότητα σαλάτα θα έλεγα. Οι φυτικές ίνες που έχουν τα λαχανικά, δημιουργούν ένα πλέγμα στο πεπτικό σου όπου η τροφή και κατά συνέπεια τα μόρια γλυκόζης απορροφούνται με μικρότερο ρυθμό.
 
🥕Αυτό έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερα spikes γλυκόζης, δηλαδή χαμηλότερα μέγιστα επίπεδα γλυκόζης από το γεύμα. Αν προτιμάμε ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά, το αποτέλεσμα στην γλυκόζη του αίματος είναι το ίδιο, από την στιγμή που με το μαγείρεμα δεν αφαιρούνται οι φυτικές ίνες. 

🌶Το τελικό όφελος για την υγεία είναι χαμηλότερη επίπεδα ινσουλίνης, καλύτερός έλεγχος σακχάρου για τους διαβητικούς και εμμέσως χαμηλότερη αποθήκευση λίπους στον οργανισμό.

✅Φυσικά να μην ξεχνάμε και όλα τα άλλα οφέλη των λαχανικών όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυσικά καλύτερο κορεσμό στο γεύμα. 

👉Αν σε ενδιαφέρει να βελτιώσεις την σιλουέτα και την υγεία σου, ακολούθησε μας.
Follow on Instagram

©2022 plantbased.gr. All Rights Reserved. Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Logo Design: Xristos Mantzieris

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί την τεχνολογία cookies για την καλύτερη πλοήγησή σας. Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, υποθέτουμε ότι συμφωνείτε με την πολιτική μας σχετικά με τα cookies. Αποδοχή
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT