Νηστίσιμα τυριά: Διατροφική αξία
Νηστίσιμα τυριά. Να τα τρώω;
Τα νηστίσιμα τυριά, τόσο τύπου φέτας όσο και κίτρινού τυριού, περιέχουν ελάχιστη πρωτεΐνη. Τα βασικά τους συστατικά είναι φυτικά λιπαρά και άμυλο.
Άρα, εάν νηστεύεις ή είσαι χορτοφάγος, έχε υπόψιν ότι παίρνεις ελάχιστη πρωτεΐνη με αυτά τα τυριά. Δηλαδή εάν φτιάχνεις ένα τοστ με νηστίσιμο τυρί, είναι σαν να τρως δυο φέτες ψωμί που γέμιση έχουν άλλη μια φέτα ψωμί με λίπος.
Εάν σου λείπει η υφή του τυριού, μπορείς να τα χρησιμοποιείς αραιά και που. Αλλά εάν τα χρησιμοποιείς για να αντικαταστήσεις την πρωτεΐνη, δυστυχώς περιέχουν ελάχιστη.
Για πιο υγιεινή επιλογή, μπορείς να δοκιμάσεις την συνταγή με χειροποίητη φέτα αμυγδάλου, που έχουμε στο site μας plantbased.gr