Η βρώμη είναι μια θρεπτική τροφή;
Ξεκάθαρα είναι, ανεξάρτητα από το γεγονός ότι πολλοί διαδίδουν ότι δεν είναι.
Σε πρόσφατη μετανάλυση 74 τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών φάνηκαν ευεργετικά αποτελέσματα από την κατανάλωση βρώμης σε ολική χοληστερόλη, LDL χοληστερόλη, δείκτη μάζας σώματος και περιφέρεια μέσης. Στοιχεία ιδιαίτερα ευεργετικά για την αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Η βρώμη, αν και περιέχει υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι σύνθετοι, η παρουσία φυτικών ινών, που ονομάζονται β-γλυκάνες, βοηθούν στην καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Η βρώμη έχει την ιδιότητα να σχηματίζει «χυλό» μέσα στο στομάχι, μειώνοντας τη διαδικασία της πέψης της. Έτσι δεν ανεβαίνει απότομα το σάκχαρο του αίματος μετά την κατανάλωσή της.
Εσύ καταναλώνεις βρώμη στην καθημερινότητα σου;