Μελιτζάνα (Infographic)

Μελιτζάνα infographic

Μελιτζάνα (Infographic)

Η μελιτζάνα θεωρείται η καλοκαιρινή βασίλισσα των λαχανικών. Τα διατροφικά της οφέλη αμέτρητα!!  Στο παρακάτω Link, μπορείτε να κατεβάσετε το infographic της μελιτζάνας.

Κατεβάστε το infographic

Διατροφικά οφέλη μελιτζάνας:

Εντερική λειτουργία: Μέσω φυτικών ινών

Έλεγχος βάρους: Λίγες θερμίδες (35kcal/100gr.)

Καρδιαγγειακή λειτουργία: Περιέχει αντιοξειδωτικά, φυτοχημικά συστατικά, βιταμίνη C και Β6.

Γνωστική λειτουργία και νευρικό σύστημα: Σύμπλεγμα βιταμινών Β.

Υγεία ματιών: Αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.

 

Στο blog μας, μπορείτε να βρείτε λαχταριστές vegan συνταγές από μελιτζάνα, όπως μουσακά vegan και παπουτσάκια vegan.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με μια ασφαλή χορτοφαγική διατροφή εδώ: